アイバンラーメンPLUS


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小田急線経堂駅から徒歩2.3分のところにある人気ラーメン店

食べログでも高評価のお店ですが、

2014年11月11日に閉店してしまうそうです。

経堂で飲食店を経営するのは、全国的にも難しいと言われているそうです。

飲食店の入れ替わりの激しい激戦区のようです。

写真は、あごだししょうゆラーメン

あごだしとは、トビウオから採れるダシのことで元々は、西日本を中心に

広まったダシのようです。

経堂ラーメン

チャーシューは、写真で見るよりも大きめでジューシー柔らかめです。

箸で持つと千切れそうでした。

アイバンラーメンPLUS

麺は、程よい太さで、あごだしスープとよく絡みます。

あごだしがメジャーになったとはいえ、まだあごだしラーメンは

少ないので、閉店が惜しまれます。

またいつかどこかで復活するときは、食べに行きたいと思います。

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