鮎ラーメン 二子玉川店


二子玉川、ラーメン東急田園都市線、二子玉川駅から歩いて5分くらいのところにあるラーメン屋さん。

店名のまま、鮎が一匹麺の上に乗っています。

見た目勝負のラーメンかと思ってネタで食べに行ってきました。

メニューは鮎涼ラーメンのみです。

鮎ラーメン

本格的な和食ラーメンといった感じで、

つけ麺、ご飯、漬物、鮎出汁、特製花茶がセットです。

鮎ラーメン

ちょっと小ぶりですが、鮎の一夜干しです。

骨は、しっかりと抜いてあるので、丸ごと頭から食べることができます。

食べやすくて、おいしいです。

麺は、中太麺で普通です。

食べ方を店員さんが最初にレクチャーしてくれます。

竹筒に入ったつけ汁は、鮎からダシをとった煮こごりで、

土瓶に入っているのは、冷たいダシ汁、

これをつけ汁に入れて濃さを調節したり、ご飯にかけて茶漬けにすることができます。

最初は、見た目だけかと思っていましたが、ラーメンの味もかなり美味しいです。

最近は、こってりラーメンが多いなかで、

あっさりラーメンで見た目、味ともにインパクトがありました。

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